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將沒食子酸添加到腐敗希瓦氏菌菌懸液(105CFU/mL)中，使其最終濃度為MIC，于28℃、110 r/min條件下培養(yǎng)。以未添加沒食子酸的菌液為對照 ...

研究擬比較沒食子酸、原兒茶酸、綠原酸3種酚酸對腐敗希瓦氏菌的抑制活性，并通過全自動微生物生長分析儀、流式細胞儀、細胞膜完整性和通透性測定研究沒食子酸對 ...

驢源干酪乳桿菌LV1，安全，無致病性，可用于飼用微生態(tài)制劑的研發(fā)。適宜生長溫度和pH范圍廣，在25～30℃的低溫發(fā)酵環(huán)境中均可生長，適用于寒地低溫環(huán)境 ...

?為了分離出可用于研發(fā)驢用微生態(tài)制劑的乳酸桿菌，采集健康驢新鮮糞樣4份，通過分離培養(yǎng)、形態(tài)特征、培養(yǎng)特性篩選出革蘭氏陽性，厭氧，無芽孢桿菌1株。通過生 ...

本論文研究人員假設(shè)組裝和應(yīng)用合適的抗鋁SynCom可以通過優(yōu)化根系形態(tài)和改善土壤養(yǎng)分來提高水稻的鋁抗性可用性。我們的目標是(1)鑒定抗鋁細菌并開發(fā)高效 ...

從傳統(tǒng)老面團中篩選了5株產(chǎn)香、耐凍性能良好的酵母菌株。對酵母菌生長活性、產(chǎn)氣性能、冷凍存活性和應(yīng)用于面團后的質(zhì)構(gòu)特性進行測定。 ...

傳統(tǒng)老面團中微生物具有復(fù)雜性，包含多種與風(fēng)味和品質(zhì)存在顯著關(guān)聯(lián)性的微生物，被廣泛用于特色發(fā)酵菌株的篩選。如圖1所示，實驗前期篩選了5株具有耐凍、產(chǎn)香特 ...

目前關(guān)于冷凍生坯面點研究主要集中在面團面筋結(jié)構(gòu)的維持和復(fù)配改良劑優(yōu)化上，具有快速醒發(fā)、抗冷凍特性的酵母菌的篩選以及對冷凍面團發(fā)酵特性、品質(zhì)風(fēng)味的改良研 ...

本研究系統(tǒng)揭示了腸道微生物群在塑造膽汁酸（BA）結(jié)構(gòu)多樣性及其調(diào)控宿主生理和疾病中的關(guān)鍵作用。微生物通過對初級膽汁酸進行去結(jié)合、脫氫、脫羥等修飾，生成 ...

本研究通過多方面證據(jù)證實，拮抗雄激素受體（AR）的膽汁酸（BAs）由腸道微生物群依賴性途徑生成，并在人體中具有生理相關(guān)性。 ...