3討論
3.1嗜堿鹽單胞菌的生長特性與應(yīng)用潛力
嗜堿鹽單胞菌(H.alkaliphila)適宜棲息于高鹽堿生境(pH 7.5?13.0，10%?20%NaCl)，可利用葡萄糖、甘露醇和蔗糖等碳源的嗜堿、耐鹽革蘭陰性細菌[21]，廣泛分布于鹽堿湖和海洋生境。嗜堿鹽單胞菌被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)次級代謝物和進化污染水源，具有良好的應(yīng)用研究前景[21]。如Romano等[21]從意大利鹽堿湖Campania Region中分離一株嗜堿耐鹽菌株H.alkaliphila 18bAG，該菌株可合成PHB和胞外多聚物(extracellular polymeric substances,EPS)；Berlanga等[22]從鹽堿湖Ebro Delta中分離到一株H.alkaliphila MAT16，該菌株可以合成聚羥基脂肪酸酯(poly-hydroxyalkanoates,PHA)；Ren等[23]從海水中分離獲得一株嗜堿耐鹽菌株H.alkaliphila HRL-9，該菌株具有脫氮反硝化能力。本研究共計分離10株5種鹽單胞菌，如H.alkaliphila、H.venusta、H.chromatireducens、H.hydrothermalis和H.campaniensis，其中H.alkaliphila占比最高(4株，豐度占比40%)。分離獲得的H.alkaliphila菌株大多數(shù)具有較強的耐鹽堿特性，耐受鹽度0.0?3.0 mol/L，pH 8.0?13.0，這可能由于扎布耶湖湖水碳酸鹽濃度飽和且pH高所致。此外，相較于其他菌株，H.alkaliphila ZB109胞內(nèi)ectoine積聚量較高(優(yōu)化前303.62 mg/L)，發(fā)酵條件優(yōu)化后可達696.313 mg/L，可能成為ectoine生物合成的資源菌種，具有潛在的應(yīng)用價值。
3.2影響鹽單胞菌胞內(nèi)ectoine積聚量的因素分析
鹽單胞菌通過胞內(nèi)積累具有高度水溶性的有機化合物(ectoine或羥基四氫嘧啶)以應(yīng)對極端鹽堿環(huán)境脅迫，表現(xiàn)為菌株生長量(OD600)和ectoine積聚量先增加后降低[24-25]。如周月慧等[26]對菌株H.venusta SL21研究發(fā)現(xiàn)，當培養(yǎng)基中NaCl濃度為2.0 mol/L時，ectoine合成量最高為272.8 mg/L，當NaCl濃度超過2.5 mol/L時，ectoine合成量減少；王慧敏等[27]對菌株Halomonas sp.Y研究發(fā)現(xiàn)，隨著培養(yǎng)基中NaCl濃度增加，菌株胞內(nèi)合成ectoine的積聚量先增后減，最佳NaCl濃度為150 g/L，ectoine合成量可達246.6 mg/L；王魁榮等[28]對菌株Halomonas sp.NY-011研究發(fā)現(xiàn)，當NaCl濃度達到120 g/L時，菌株胞內(nèi)ectoine的積聚量可達71.5 mg/g，當NaCl濃度大于150 g/L時，菌株NY-011基本停止生長。這些報道與本研究的結(jié)果相似，即菌株ZB109的生長量與胞內(nèi)ectoine積聚量隨著鹽度的增加，呈現(xiàn)先增后降的趨勢。這可能由于鹽脅迫促進菌株ZB109胞內(nèi)ectoine合成相關(guān)基因表達量增加，而鹽濃度較高時，菌株ZB109菌體生長受抑制。此外，Plackett-Burman和Box-Behnken試驗顯示，NaCl濃度是影響菌株ZB109胞內(nèi)ectoine積聚量的最主要因素(P值分別為0.000 2和0.003 5)。
為提高菌株胞內(nèi)ectoine的積聚量，通常在鹽單胞菌發(fā)酵過程中添加天冬氨酸和谷氨酸等中間代謝物或前體底物。如沈國平等[29]對菌株H.campaniensis XH26研究發(fā)現(xiàn)，隨著培養(yǎng)基中MSG濃度增加，菌株胞內(nèi)合成ectoine的積聚量先增后減，當MSG濃度為30 mmol/L時，ectoine的積聚量達到最大值321.83 mg/L；劉靜[30]對菌株Halomonas sp.X26研究發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)基中MSG為0.035 mol/L時，胞內(nèi)ectoine積聚量為491.19 mg/L。本研究Plackett-Burman和Box-Behnken試驗顯示，MSG是影響菌株ZB109胞內(nèi)ectoine積聚量的次要因素(P值分別為0.022 0和0.025 4)。通過單因素試驗發(fā)現(xiàn)，隨著MSG濃度的增加，菌株ZB109的生長量(OD600)與胞內(nèi)ectoine積聚量呈現(xiàn)先增后降的趨勢，這可能由于MSG濃度升高的同時，增加了培養(yǎng)基中Na+濃度，從而抑制菌株ZB109的生長。此外，文獻綜合顯示pH值也是影響鹽單胞菌胞內(nèi)ectoine的積聚量的因素之一。如朱德銳等[9]對菌株H.ventosae QHL5研究發(fā)現(xiàn)，當pH 8.0時，菌株ectoine干重比最大，當pH>9.5后，菌株生長量明顯下降。本研究中菌株ZB109在pH 10.0時生長量最大，但是單因素試驗顯示，pH對菌株ZB109胞內(nèi)ectoine積聚量影響的規(guī)律性不顯著，這可能由于ectoine發(fā)酵培養(yǎng)基中存在大量Mg2+和Ca2+，高pH條件下，Mg2+和Ca2+被消耗所致。后續(xù)研究將基于轉(zhuǎn)錄組學(xué)和蛋白組學(xué)深入探究NaCl、MSG濃度和pH影響菌株ZB109的胞內(nèi)ectoine積聚量的機制，為進一步提高鹽單胞菌ectoine積聚量提供一定的理論依據(jù)。
3.3響應(yīng)面法提高菌株胞內(nèi)ectoine積聚量的應(yīng)用前景
響應(yīng)面法基于綜合試驗設(shè)計和數(shù)學(xué)建模，是目前優(yōu)化培養(yǎng)基的主流實驗方法之一[31]。文獻綜合顯示，響應(yīng)面法廣泛應(yīng)用于提高菌株胞內(nèi)ectoine積聚量，是分析影響ectoine積聚量關(guān)鍵因素的重要手段。如Kushwaha等[32]通過Box-Behnken和響應(yīng)面法優(yōu)化培養(yǎng)基成分，當培養(yǎng)基鹽度達到15%時，菌株Halomonas sp.SBS10胞內(nèi)ectoine積聚量可達617 g/g；Omara等[33]通過Plackett-Burman和Box-Behnken優(yōu)化培養(yǎng)基成分，結(jié)果表明在最適組合下(培養(yǎng)時間78 h、pH 7.5和鹽度8%)，Vibrio sp.CS1和Salinivibrio costicola SH3胞內(nèi)ectoine積聚量分別可達477 mg/L和215 mg/L；汪明香等[15]通過Plackett-Burman和Box-Behnken優(yōu)化培養(yǎng)基成分，結(jié)果表明在最適組合下(0.05 g/L磁性納米金屬顆粒Fe3O4NPs、1.53 mol/L NaCl和0.03 mol/L MSG)，H.campaniensis XH26胞內(nèi)ectoine積聚量可達640.28 mg/L。本研究以NaCl濃度、Mg2+濃度、Ca2+濃度、MSG濃度和CaCO3濃度為單因素，菌株ZB109胞內(nèi)ectoine積聚量為響應(yīng)值，通過Plackett-Burman篩選出關(guān)鍵因素是NaCl濃度、Mg2+濃度和MSG濃度，并通過Box-Behnken明確最優(yōu)培養(yǎng)基組分(NaCl 1.25 mol/L；Mg2+0.09 mol/L，MSG 0.08 mol/L)。使用優(yōu)化培養(yǎng)基37℃、180 r/min振蕩培養(yǎng)48 h后，菌株ZB109胞內(nèi)ectoine積聚量可達696.313 mg/L，較優(yōu)化前(303.62 mg/L)提高了392.693 mg/L(129.34%)。綜上，在提高菌株胞內(nèi)四氫嘧啶積聚量方面，響應(yīng)面法具有良好的方法學(xué)應(yīng)用前景，后續(xù)研究將甄選不同類型的碳氮源分析菌株ZB109胞內(nèi)ectoine積聚量的變化，為進一步優(yōu)化菌株ZB109發(fā)酵培養(yǎng)基提供一定的參考依據(jù)。
4結(jié)論
利用Horikoshi-Ⅰ培養(yǎng)基分離獲得鹽單胞菌合計10株，分屬6個種，優(yōu)勢種是嗜堿鹽單胞菌(4株，豐度占比40%)，分離菌株均屬于極端嗜堿鹽菌。生理生化試驗顯示，菌株ZB109可利用的碳氮源寬泛(如KNO3、葡萄糖和蔗糖等)，鹽堿耐受范圍較大(最佳生長鹽度范圍0.5?2.5 mol/L，最佳生長pH 8.0?10.0)，胞內(nèi)ectoine積聚量較高(優(yōu)化前303.62 mg/L)，具有生產(chǎn)四氫嘧啶類化合物的潛力。通過Plackett-Burman、Box-Behnken試驗和響應(yīng)面法，明確NaCl、Mg2+和MSG是影響菌株ZB109胞內(nèi)ectoine積聚量的關(guān)鍵因素。在此基礎(chǔ)上對ectoine發(fā)酵培養(yǎng)基進行優(yōu)化，優(yōu)化后培養(yǎng)基的NaCl和MSG的濃度分別提高至72.5和15.4 g/L，MgSO4·7H2O濃度降低至22.2 g/L，胞內(nèi)ectoine積聚量可達696.313 mg/L，提高了392.693 mg/L，為ectoine的生物合成積累了潛在菌種資源。
嗜堿鹽單胞菌菌株生理生化與生長特性、最優(yōu)發(fā)酵條件——摘要、材料與方法
嗜堿鹽單胞菌菌株生理生化與生長特性、最優(yōu)發(fā)酵條件——結(jié)果與分析
嗜堿鹽單胞菌菌株生理生化與生長特性、最優(yōu)發(fā)酵條件——討論、結(jié)論
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