為提高微生物絮凝劑的產(chǎn)量，選取自主篩選的優(yōu)勢(shì)菌種克雷伯氏菌J-1，研究其生長(zhǎng)發(fā)酵過(guò)程，探索菌體生長(zhǎng)與產(chǎn)物生成之間的內(nèi)在規(guī)律,得到產(chǎn)絮菌J-1的生長(zhǎng)動(dòng)力學(xué)模型及其產(chǎn)物生成動(dòng)力學(xué)模型。結(jié)果表明：產(chǎn)絮菌J-1代謝產(chǎn)物的生成與其菌體總量相關(guān)，保證充足的營(yíng)養(yǎng)和生物量，微生物絮凝劑的合成速率得到有效提高。當(dāng)產(chǎn)絮菌J-1發(fā)酵至15 h時(shí)，絮凝率最高為94.97%。
2015年，國(guó)務(wù)院正式發(fā)布《水污染防治行動(dòng)計(jì)劃》，系統(tǒng)推進(jìn)水污染防治、水生態(tài)保護(hù)和水資源管理。這意味著我國(guó)水污染現(xiàn)狀和水資源保護(hù)工作已經(jīng)引起政府與公眾的高度重視。水污染防治的嚴(yán)峻形勢(shì)對(duì)水處理技術(shù)提出了新的要求，其綠色化進(jìn)程將被提速。開(kāi)發(fā)功能齊備、環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展的綠色水處理劑，已經(jīng)成為水污染處理領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。絮凝劑是水處理劑中最常用的一種藥劑，其發(fā)展經(jīng)歷了無(wú)機(jī)低/高分子絮凝劑、有機(jī)低/高分子絮凝劑和微生物絮凝劑三大階段。要達(dá)到生產(chǎn)過(guò)程和使用過(guò)程均綠色化的目標(biāo)，微生物絮凝劑成為絮凝劑綠色化進(jìn)程中的主流研究方向。微生物絮凝劑是利用微生物的生長(zhǎng)代謝特點(diǎn)，積累有益代謝產(chǎn)物，并對(duì)其進(jìn)行分離提取后獲得的產(chǎn)品。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程安全無(wú)毒、無(wú)二次污染，可以有效克服無(wú)機(jī)和有機(jī)絮凝劑殘留時(shí)間長(zhǎng)、無(wú)法生物降解而對(duì)環(huán)境造成再次污染的缺點(diǎn)。歷經(jīng)30余年，國(guó)內(nèi)外科研工作者對(duì)微生物絮凝劑展開(kāi)了廣泛研究，在菌種資源方面獲得顯著成果。然而，由于微生物特有的生理周期震蕩性和遺傳變異性，微生物絮凝劑的發(fā)酵尚存在不穩(wěn)定性，所以，需要不斷開(kāi)發(fā)新的高效微生物絮凝劑產(chǎn)生菌(以下簡(jiǎn)稱(chēng)產(chǎn)絮菌)，來(lái)補(bǔ)充完善菌種資源。通過(guò)菌體生長(zhǎng)動(dòng)力學(xué)來(lái)客觀(guān)地掌握其生理特征，通過(guò)產(chǎn)物生成動(dòng)力學(xué)明確產(chǎn)物生成條件，為調(diào)控產(chǎn)絮菌的發(fā)酵過(guò)程，促進(jìn)微生物絮凝劑生產(chǎn)發(fā)酵機(jī)械化、智能化，最終提高微生物絮凝劑產(chǎn)率奠定基礎(chǔ)。筆者研究的產(chǎn)絮菌J-1為自主篩選的優(yōu)勢(shì)菌種克雷伯氏菌(Klebsiella sp．)。為了優(yōu)化調(diào)控產(chǎn)絮菌J-1的發(fā)酵過(guò)程，擴(kuò)大微生物絮凝劑的產(chǎn)量，特對(duì)產(chǎn)絮菌J-1的生長(zhǎng)發(fā)酵動(dòng)力學(xué)進(jìn)行了初步研究。
1材料與方法
1.1實(shí)驗(yàn)材料
菌種：產(chǎn)絮菌J-1是從活性污泥中分離馴化的菌種，經(jīng)鑒定為克雷伯氏菌(Klebsiella sp.)，菌種保藏號(hào)為CGMCC NO.6243。
培養(yǎng)條件：每100 mL發(fā)酵培養(yǎng)基中接種6.5 mL產(chǎn)絮菌J-1種子液，pH值為7.5，溫度為35℃，搖床轉(zhuǎn)速為140 r/min。
培養(yǎng)基：葡萄糖10.0 g，K2HPO45.0 g，KH2PO42.0 g，NaCl 0.1 g，尿素0.5 g，Mg(SO4)·7H2O 0.2 g，酵母膏0.5 g，蒸餾水1.0 L。調(diào)節(jié)pH至7.2～7.5，在112℃下滅菌30 min。
儀器：ZR4-6混凝攪拌儀，青島明博環(huán)?？萍加邢薰?；721可見(jiàn)分光光度計(jì)，上海棱光技術(shù)有限公司；ALC-210.4電子天平，北京賽多利斯天平有限公司；8037-SGS滅菌鍋，長(zhǎng)春百奧；DH-9053A鼓風(fēng)干燥箱，上海益恒實(shí)驗(yàn)儀器有限公司；ZHWY-211B恒溫振蕩器，上海智誠(chéng)分析儀器制造有限公司；ZHJH-1109超凈臺(tái)，上海智誠(chéng)分析儀器制造有限公司。
1.2實(shí)驗(yàn)方法
生長(zhǎng)曲線(xiàn)選用比濁法和干重法測(cè)定。
(1)比濁法。產(chǎn)絮菌液體發(fā)酵33 h，每3 h取六個(gè)平行樣，其中三個(gè)平行樣經(jīng)無(wú)菌水適度稀釋?zhuān)梅止夤舛扔?jì)在600 nm波長(zhǎng)下測(cè)吸光度。
(2)干重法。產(chǎn)絮菌液體發(fā)酵33 h，每3 h取六個(gè)平行樣，其中三個(gè)平行樣經(jīng)低溫離心，去除上清液，將沉淀干燥至恒重，用電子天平測(cè)其重量。
絮凝活性采用絮凝率來(lái)評(píng)價(jià)，使用混凝攪拌法測(cè)定。
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